河南马桑中氨基酸和微量元素的测定

被引:10
作者
张雁冰
魏爱卿
李玲
王桂红
韩华云
刘宏民
机构
[1] 郑州大学化学系
关键词
马桑; 氨基酸; 微量元素;
D O I
暂无
中图分类号
R284 [中药化学];
学科分类号
摘要
采用氨基酸自动分析仪对河南马桑中的氨基酸进行分析,用原子吸收的方法对植物中所含的微量元素进行测定.测定出马桑中18种氨基酸的含量及微量元素K、C a、F e、M n、Cu、Zn的含量.马桑中含量最高的氨基酸是谷氨酸,占氨基酸总量的12.09%.微量元素中钙的含量最高,达45 m g/g.
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