东北梅花鹿茸不同部位多糖与无机元素质量分数的差异

被引：38

作者：

汪树理 ^{[1
]}

孙继红 ^{[2
]}

李晓红 ^{[1
]}

王艳梅 ^{[1
]}

机构：

[1] 农业部参茸产品质量监督检验测试中心

[2] 吉林省蚕业科学研究所

来源：

东北林业大学学报 | 2008年 / 05期

关键词：

梅花鹿茸; 多糖; 无机元素; 差异;

D O I：

暂无

中图分类号：

S865.42 [];

学科分类号：

摘要：

选取10支东北梅花鹿茸,分别从顶部、上部、中部和基部分腊片、粉片、血片和骨片部位进行取样,对各部位的多糖与无机元素质量分数进行了比较分析。结果表明:各部位间多糖与无机元素质量分数差异极显著或显著。从腊片到骨片部位,多糖、钾和钠的质量分数逐渐降低,钙、磷、镁的质量分数逐渐升高。微量元素铜、锌、铁和锰的质量分数离散性大,无规律性。多糖与钾、钠、钙、磷和、镁质量分数变化的规律性可以作为评价东北梅花鹿茸的内在指标。

引用

页数：2

共 7 条

[1]

麋鹿梅花鹿和马鹿鹿茸中微量元素的分析测定 [J].