共 3 条
[2]
工业微生物学.[M].岑沛霖;蔡谨编著;.化学工业出版社.2000,
[3]
生物技术概论.[M].宋思扬;楼士林主编;.科学出版社.1999,
运用多媒体课件上好食品微生物学的尝试
被引：21
作者：
李平
杜先锋
蒋军
机构：
[1] 安徽农业大学
[2] 安徽农业大学 安徽合肥
[3] 安徽合肥
来源：
关键词：
食品微生物学;
教学改革;
多媒体课件;
D O I：
10.13839/j.cnki.hae.2002.10.013
中图分类号：
G434 [计算机化教学];
学科分类号：
040110 ;
摘要：
根据食品微生物学专业课程特点 ,分析食品微生物学实施多媒体教学改革的优越性 ,并结合实际授课 ,讨论教学过程中的有关注意事项 ,提出食品微生物学推行双语多媒体教学改革的设想
引用
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