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鸡腿蘑降血糖效用动物实验研究
被引：19
作者：
郭炳冉
鲍淑兰
李亚
王兴安
徐文香
机构：
[1] 山东省曲阜师范大学生物系,山东省曲阜师范大学生物系,山东省曲阜师范大学生物系,山东省曲阜师范大学生物系,山东省曲阜师范大学生物系曲阜,曲阜,曲阜,曲阜,曲阜
来源：
关键词：
鸡腿蘑;
血糖值;
子实体;
D O I：
10.13327/j.jjlau.1998.s1.153
中图分类号：
R285.5 [中药实验药理];
学科分类号：
100806 [中药药理学];
摘要：
鸡腿蘑是一种可食用、兼药用的野生食用菌.据资料报道,鸡腿蘑具有降血糖作用,对糖尿病患者有一定的辅助疗效.作者根据生物活性铬能够加强胰岛素和受体亲和力的原理.利用富铬鸡腿蘑喂食动物进行降血糖效用研究,以求提高鸡腿蘑的降血糖效果,给糖尿病患者带来福音.实验材料:Cc1号鸡腿蘑子实体,柄、盖分开,干燥制粉,与标准饲料1:2比例混合制成饲料.含铬Cc1号子实体（菇床覆粗土前以每平方米0.5gCrCl3·6H2O的量配制成溶液喷洒床面,其子实体即为含铬Cc）全菇干燥,以同样方法制成富铬鸡腿蘑饲料.实验动物:雄性小白鼠,均龄12周.平均体重20g.实验方法:小白鼠随机分成4组,每组5只.其中设1个对照组,3个实验组.对照组同喂标准饲料,实验组分别饲喂Cc1号菌柄饲料,Cc1号菌盖饲料和含铬全菇饲料.喂食12d后,禁食禁水5h,尾部静脉采血,用美国Ames公司.one-TouchⅡ型血糖监测仪和血糖试纸条分别测定其血糖值.结果分析:喂食菌柄和菌盖两组的血糖值与对照组无明显变化,而喂食含铬全菇的一组血糖下降幅度大,降血糖效果明显.证明生物活性铬能通过耐量因子（GTF）加强胰岛素和受体的亲和力,从而促使生物效用.铬盐的生物转化机理以及最佳喷施量有待进一步研究.
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