纳米红色元素硒的急性毒性和生物利用性

被引：53

作者：

高学云

张劲松

张立德

机构：

[1] 中国科学技术大学经济技术学院!合肥,中国科学技术大学经济技术学院!合肥,中国科学院固体物理研究所

来源：

卫生研究 | 2000年 / 01期

关键词：

硒; 生物利用性; 纳米红色元素硒; 急性毒性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R994.4 [食品毒理学];

学科分类号：

100405 ;

摘要：

纳米红色元素硒是以蛋白质为分散剂的元素硒的纳米粒子,粒径在60nm 以内。体外研究证实,纳米红色元素硒能够与谷胱甘肽反应,其反应能力约为亚硒酸钠的1/20至1/10。急性毒性实验证实以口服硒元素的量计,纳米红色元素硒的LD50 = 112.98(89.95～141.90)m g/kgBW,亚硒酸钠的LD50= 15.72(13.38～18.47)m g/kgBW,显示出纳米红色元素硒的毒性低。生物利用性试验证实:小鼠分别口服纳米红色元素硒和亚硒酸钠(Se 50μg/kg BW)30天,与对照组比,2种硒都能显著提高小鼠血硒和肝硒浓度,血中谷胱甘肽过氧化物酶活性升高。这说明纳米红色元素硒能被小鼠较好利用

引用

页码：57 / 58

页数：2

共 2 条

[1] 生物样品、水及土壤中痕量硒的荧光测定法一、发、血、尿和其它组织中痕量硒的测定附视频 [J].

王光亚 ;

周瑞华 ;

孙淑庄 ;

殷太安 ;

刘胜杰 ;

杨光圻 .

营养学报, 1985, (01) :39-45

[2]

Transformation of selenate and selenite to elemental selenium by Desulfovibrio desulfuricans[J] . Francisco A. Tomei,Larry L. Barton,Cheryl L. Lemanski,Thomas G. Zocco,Nancy H. Fink,Laurel O. Sillerud.Journal of Industrial Microbiology . 1995 (3)

← 1 →