荧光光度法测定黄酮类化合物的研究

被引:17
作者
邓淑华
陈达美
黄宝华
罗宗铭
樊红娟
机构
[1] 广东工业大学化工系
关键词
黄酮类化合物,桑色素,铍,山楂,牡荆子,荧光光度法;
D O I
10.19500/j.cnki.0367-6358.1999.07.012
中图分类号
O657.34,O657.34 [];
学科分类号
070302 ; 081704 ;
摘要
在pH11.0的氢氧化钠介质中,有溴化十六烷基三甲基铵存在下,桑色素与铍和酒石酸形成1∶1∶2的胶束混配荧光络合物,其激发波长和发射波长分别为452nm和540nm。桑色素的检出限为8.75×10-8mol·L-1。本方法用于山楂和牡荆子中黄酮类化合物的测定,结果与用芦丁作标准的分光光度法一致,相对标准偏差分别为1.07%和1.27%
引用
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共 1 条
[1]   从山楂叶中提取黄酮类物质及其鉴定方法 [J].
王威,王春利 .
食品科学, 1994, (03) :53-55