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水产品加工过程中的脱腥技术
被引：38
作者：
段振华
汪菊兰
王志国
易美华
机构：
[1] 海南大学海洋学院
来源：
基金：
海南省自然科学基金;
关键词：
脱腥;
水产食品;
水产品;
农产品加工;
腥味;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS254 [水产加工工业];
学科分类号：
083204 ;
摘要：
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页数：2
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