用烟叶化学成分进行烟叶质量评价

被引:155
作者
杜文 [1 ]
谭新良 [2 ]
易建华 [2 ]
苏庆德 [1 ]
机构
[1] 中国科学技术大学化学系
[2] 中国烟草长沙技术中心
关键词
烟叶; 质量评价; 化学成分; 评价曲线;
D O I
暂无
中图分类号
TS411 [];
学科分类号
摘要
研究了以烟叶化学成分为基础,利用评价曲线对烟叶质量进行评价的方法。选取对烟叶质量有重要影响而相对独立的化学指标还原糖、总碱、氯和钾对批次烟叶进行多次取样检测,统计检测结果的平均值和变异值,根据平均值评价批次烟叶化学成分的合理性,根据变异值评价批次烟叶质量的一致性。评价时按烟叶实际可用性设计了评价得分曲线,构造相应的评价函数来计算评价得分。用此方法对17个批次烟叶进行了质量评价,计算了量化的烟叶质量一致性和化学成分合理性的评价得分,结果符合烟草加工企业对烟叶原料可用性评价的要求。该方法基础数据易得,评价结果贴合实际,是一种简便实用的烟叶质量评价方法。
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