茶皂素与脂肪醇复配体系的泡沫性能研究

被引:24
作者
赵晓东
孟英锋
冯林
机构
[1] 西南石油学院化工系!南充市,,西南石油学院化工系!南充市,,西南石油学院化工系!南充市,
关键词
茶皂素/脂肪醇; 起泡能力; 泡沫稳定性; 胶束层理化; 复配体系;
D O I
10.13218/j.cnki.csdc.1999.05.005
中图分类号
TQ423.94 [起泡沫剂、泡沫稳定剂];
学科分类号
082903 [林产化学加工工程];
摘要
研究了茶皂素和脂肪醇复配体系泡沫性能的变化规律。结果表明适当比例的脂肪醇存在 ,可以大大提高茶皂素的起泡能力和泡沫稳定性 ,并应用最新的泡沫理论对这种变化规律进行了解释。
引用
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