植酸酶对鲤钙磷等营养物质利用率的影响

被引：34

作者：

白东清

乔秀亭

魏东

郭立

齐海林

机构：

[1] 天津农学院水产科学系

[2] 天津农学院水产科学系天津

[3] 天津

来源：

天津农学院学报 | 2003年 / 01期

关键词：

植酸酶; 鲤; 钙; 磷; 营养物质; 利用率;

D O I：

暂无

中图分类号：

S963 [水产动物饵料及其营养];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

从营养学角度出发,初步研究了添加植酸酶的饲料经不同温度(常温、6 0℃、70℃、80℃、90℃、10 0℃)处理对鲤钙磷营养物质利用率的影响。通过 10d的饲养,收集粪便分析发现:与对照组相比,添加植酸酶可以使钙的利用率提高 132 %以上,总磷利用率提高 10 5 %～12 2 %;74.86 %～ 89.0 4 %的植酸磷得以利用;蛋白质和脂肪的利用率约提高 11%和 12 %。

引用

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