重庆地区人群半定量食物频数问卷的效度和信度研究

被引：9

作者：

周紫垣

王文昌

孙立平

孙华明

Toshiro Takezaki

Kazuo Tajima

曹佳

机构：

[1] 第三军医大学军事预防医学院卫生毒理学教研室

[2] 第三军医大学军事预防医学院卫生统计学教研室

[3] Division of Epidemiology and Prevention

[4] Aichi Cancer Center Research Institute

[5] Nagoya

[6] Japan

[7] 第三军医大学军事预防医学院卫生毒理学教研室重庆

[8] 重庆

来源：

第三军医大学学报 | 2003年 / 19期

关键词：

半定量食物频率问卷(SQFFQ); 有效性; 可信度;

D O I：

10.16016/j.1000-5404.2003.19.010

中图分类号：

R181.3 [流行病学各论];

学科分类号：

100401 ;

摘要：

目的　对重庆地区人群半定量食物频率问卷 (SQFFQ)进行效度和信度研究。方法　采用 3日食物称量法为“标准”方法 ,对称量与半定量食物频率问卷结果进行相关性分析 ,检验其效度 ;间隔 4周进行两次问卷调查 ,比较两次结果之间的相关性 ,检验问卷的信度。结果　效度研究中 ,3 5种营养素SQFFQ与称量结果以原始数值计算的相关系数从 0到 0 .79,平均值 0 .40 ,经对数转换、能量校正或调查日间及个体间差异消减校正后的平均相关系数分别为 0 .41、0 .2 9和 0 44 ;信度研究中全部 3 5种营养素均为正相关 ,以原始数值计算的相关系数为 0 .3 0～ 0 .85 ,平均值 0 .67,经对数转换、能量校正后的平均相关系数分别为 0 .69和 0 .5 4,效度、信度研究吻合度分别为 82 .9%和 10 0 %。结论　所制订的重庆地区人群SQFFQ具有较好的效度和信度 ,在研究重庆市相关人群的疾病与营养素摄入之间关系时 ,是较为理想的膳食评价工具

引用

页码：1706 / 1709

页数：4

共 3 条

[1] 重庆市场区居民膳食结构及营养状况的调查分析 [J].

刘平，李继斌，练雪梅 ;

王宏 ;

赵梅 .

重庆医科大学学报, 1999, (02) :146-149

[2]

Validation of three food frequency questionnaires and 24-hour recalls with serum carotenoid levels in a sample of African-American adults..Resnicow K; Odom E; Wang T; et al;.Am J Epidemiol.2000,

[3]

中国居民膳食营养素参考摄入量.[M].中国营养学会编著;.中国轻工业出版社.2001,

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