谷氨酰胺与丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能、免疫功能、小肠形态和肠道菌群的影响

本试验旨在研究谷氨酰胺、丁酸梭菌及其二者复合添加对断奶仔猪生长性能、免疫功能、小肠形态结构和盲肠菌群的影响。试验选用288头21日龄断奶的杜×大×长三元杂交仔猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复24头猪。分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+1%谷氨酰胺(谷氨酰胺组)、基础饲粮+500 m g/kg丁酸梭菌(丁酸梭菌组)和基础饲粮+1%谷氨酰胺+500 m g/kg丁酸梭菌(复合组)。结果表明:1)断奶后14～21及0～21 d,谷氨酰胺组和复合组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),且复合组的平均日增重显著大于丁酸梭菌组(P<0.05),断奶后0～21 d,复合组的料重比显著低于对照组(P<0.05)。2)断奶后第7天,复合组补体4(C4)水平显著高于对照组(P<0.05),各试验组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于对照组(P<0.05),丁酸梭菌组和复合组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P<0.05),断奶后第14天(P<0.05),各试验组的溶菌酶活性、补体3(C3)水平和T-AOC均显著高于对照组(P<0.05),谷氨酰胺组和复合组C4水平和SOD活性显著高于对照组(P<0.05)。3)断奶后第7天,各试验组的十二指肠绒毛高度均显著高于对照组(P<0.05),丁酸梭菌组回肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),复合组空肠以及回肠隐窝深度均显著低于对照组(P<0.05);断奶后第14天,复合组的十二指肠和回肠绒毛高度显著大于对照组(P<0.05),隐窝深度显著小于对照组(P<0.05)。4)断奶后第14天,复合组盲肠的大肠杆菌数显著小于对照组(P<0.05),双歧杆菌和乳酸杆菌数显著大于对照组(P<0.05)。