Cd、Zn污染对小白菜营养品质的影响

被引：17

作者：

谢建治

李博文

刘树庆

机构：

[1] 河北农业大学资源与环境学院

[2] 河北农业大学资源与环境学院河北保定天津大学环境科学与工程学院天津

[3] 河北保定

来源：

华南农业大学学报 | 2005年 / 01期

关键词：

Cd; Zn; 小白菜; 复合污染; 营养品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

X503.231 [农作物];

学科分类号：

071012 ; 0713 ; 083002 ;

摘要：

针对潮褐土区域土壤重金属Cd、Zn污染的特点,采用盆栽的试验方法,研究了Cd、Zn对小白菜营养品质指标的影响.结果表明:小白菜在Cd、Zn单因素处理条件下,其营养品质指标叶绿素、还原糖和Vc都随添加重金属浓度的增加呈逐渐下降之势;粗蛋白含量表现出低浓度处理降低,高浓度处理升高的趋势;粗纤维含量随土壤中Cd添加浓度的增加呈逐渐增加之势,随土壤中Zn添加浓度的增加呈先降后升的趋势.当小白菜在Cd、Zn复合处理条件下时,重金属Cd、Zn对粗蛋白的影响表现出协同正效应,对还原糖、叶绿素和Vc的影响表现出协同负效应,对粗纤维的影响表现为拮抗作用.

引用

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页数：4

共 10 条

[1]

Heavy-metal ecology of terrestrial plants; microorganisms and invertebrates.[J]..Water; Air; and Soil Pollution.1989, 3

[2]

土壤环境学.[M].李天杰主编;.高等教育出版社.1996,

[3]

土壤污染与防治.[M].杨景辉编著;.科学出版社.1995,

[4]

土壤酶及其研究法.[M].关松荫编著.农业出版社.1986,