脂肪酶膜固定化方法的研究

被引：11

作者：

彭立凤

谭天伟

机构：

[1] 北京化工大学化学工程学院生化工程系!北京

来源：

中国油脂 | 2000年 / 01期

关键词：

脂肪酶; 膜固定化; 纤维素;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q8142 [];

学科分类号：

摘要：

研究了以纤维素滤纸膜为载体的猪胰脂肪酶的四种固定方法(高碘酸钠氧化法、对苯醌活化法、环氧氯丙烷活化法、壳聚糖涂层法),优化了固定化条件。结果表明,在适宜条件下,高碘酸钠氧化法获得的固定化酶活最高,达052U/cm2,酶活回收率为20%。

引用

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页数：4

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