马齿苋中的微量元素分析

被引：8

作者：

张文

张金莲

机构：

[1] 新乡医学院分析测试实验室

[2] 新乡医学院分析测试实验室河南新乡

[3] 河南新乡

来源：

关键词：

马齿苋; 微量元素; 原子吸收分光光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

用原子吸收分光光度法测定马齿苋中的Fe、Cu、Zn、Mn、Cd、Pb等 6种微量元素 ,结果表明 :马齿苋中含有丰富的人体必需的微量元素 ,可作为食用蔬菜对人体补充微量元素 ,有较高的开发利用价值。

引用

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页数：2

共 4 条

[1]

食品检验与分析.[M].黄伟坤编著.中国轻工业出版社.1993,

[2]

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[3]

乔爱香 ;

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李文玲 .

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范学森 ;

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王彩兰 ;

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