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芒果的生产、贸易及加工进展
被引：1
作者：
沈朝贵，张群
机构：
[1] 福建省农科院果树所
来源：
关键词：
印度;
南亚;
芒果;
热带水果;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.13 [园艺作物];
学科分类号：
020205 ;
1203 ;
0202 ;
摘要：
芒果的生产、贸易及加工进展沈朝贵，张群（福建省农科院果树所）芒果为著名的热带水果之一，果实外观美丽、香气浓郁、风味佳美，在印度等产地有“果王”之美称，其营养价值高，果肉含糖量可高达１４—１６％，可溶性固形物含量达到１５—２４％，含有丰富的维生素Ａ、Ｂ...
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