超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中硝基呋喃类药物残留

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中硝基呋喃类药物代谢物残留的方法。方法采用对样品衍生化处理,Oasis HLB固相萃取小柱净化后,超高效液相色谱-串联质谱测定。色谱柱:AQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×100 mm,1.7μm);柱温:40℃;样品室温度:4℃;流动相:A相为甲醇,B相为0.1%甲酸水,梯度洗脱;流速:0.3 ml/min;进样体积:10μl;多反应监测(MRM)模式检测。结果最低检出限呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物为0.005μg/kg,呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物为0.01μg/kg。呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物的平均回收率和RSD分别为95%(RSD=2.7%)、95%(RSD=1.9%)、93%(RSD=2.1%)、92%(RSD=1.5%)。结论本方法检出限低,精密度高,适用于鸡肉中硝基呋喃类药物代谢物的检测。