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带血鹿茸的加工
被引：4
作者：
赵世臻
机构：
[1] 吉林省特产研究所
来源：
关键词：
D O I：
10.13863/j.issn1001-4454.1982.03.017
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
带血鹿茸和排血鹿茸的加工方法不同的是,带血鹿茸需封锯口,需增加烘烤的强度和时间,在煮炸和回水等工序上也有不同之处。
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