咖啡加工副产物在牲畜饲料中的应用

被引:13
作者
石磊
机构
[1] 云南农业大学食品科学技术学院
关键词
咖啡加工副产物; 咖啡果肉; 咖啡种壳; 咖啡残渣; 饲料;
D O I
暂无
中图分类号
S816 [饲料];
学科分类号
090502 ;
摘要
在咖啡的加工生产过程中常常伴随产生大量的副产物,这些副产物被大量遗弃,这既是对资源的浪费,也是对环境的污染。为此,探讨了咖啡加工副产物在牲畜饲料中的应用程度和前景。研究发现,在牲畜饲料中添加适当的诸如咖啡果肉一类的咖啡加工副产物,将对牲畜的生长性能具有一定的促进作用,而咖啡种壳和咖啡残渣则没有明显效果。过量的添加咖啡加工副产物时,对牲畜的有效饲料转化率、体重以及饲料吸收率将产生不良影响。
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