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脱落酸、吲哚乙酸和乙烯在猕猴桃果实后熟软化进程中的变化
被引：31
作者：
陈昆松
张上隆
吕均良
陈青俊
机构：
[1] 浙江农业大学园艺系
[2] 浙江省轻工业研究所
来源：
基金：
浙江省自然科学基金;
关键词：
脱落酸；吲哚乙酸；乙烯；猕猴桃；后熟软化;
D O I：
暂无
中图分类号：
S663.9 [其他];
学科分类号：
摘要：
果实采后初期，ＡＢＡ含量积累增加，早鲜和海沃特两品种分别于采后第３ｄ和第４ｄ达到最高值，随后迅速下降；后熟进程中，两品种的内源ＩＡＡ水平均急速下降，并伴随出现乙烯跃变，两品种分别于采后第８ｄ和第１４ｄ出现乙烯峰值；采后果实硬度急剧下降，两品种分别于第９ｄ和第１４ｄ降至１．０ｋｇ／ｃｍ２以下；外源ＡＢＡ处理可促进采后果实的乙烯生成，并加速乙烯跃变峰的到来和果实的软化；ＣａＣｌ２采后浸果显著抑制了内源ＡＢＡ合成增加，并延缓了果实后熟软化过程。ＡＢＡ可能在猕猴桃果实软化进程中起着更重要的作用
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