5种沙门菌分离培养基的应用和比较

被引：25

作者：

许学斌

顾宝柯

杨兰萍

陈纯

席曼芳

胡培玉

李燕婷

机构：

[1] 上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市卢湾区疾病预防控制中心,上海市浦东新区疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心上海,上海,上海,上海,上海,上海,上海

来源：

中国卫生检验杂志 | 2005年 / 07期

关键词：

沙门菌; 培养基; 敏感性; 特异性; 检出率;

D O I：

暂无

中图分类号：

R446.5 [微生物学检验];

学科分类号：

摘要：

目的:比较目前使用的5种沙门菌分离培养基的检测效果。方法:使用CAS、WS、SS、HE、XLD平板测试实验室保存沙门菌和非沙门菌落的敏感性、特异性;分别使用CAS、WS、SS和CAS、HE、XLD对2517份从业人员肛拭和303份食品样品进行沙门菌的现场分离检测。结果:5种沙门菌分离培养基表现测试菌落的敏感性、特异性分别为CAS(100%、96.62%)、WS(57.14%、93.24%)、SS(61.90%、93.92%)、HE(47.62%、93.24%)、XLD(85.71%、92.57%);CAS、WS和SS在肛拭样品中沙门菌检出率分别为1.07%(27/2,517)、0.35%(6/1717)、0%(0/800);CAS、HE、XLD在食品样品中的检出率分别为25.08%(76/303)、12.54%(38/303)、24.75%(75/303)。结论:CAS、XLD平板在测试菌株敏感性和分离过程中对疑似菌落的鉴别筛选准确性明显优于WS、SS、和HE平板。建议将CAS、XLD平板作为常规检测沙门菌的首选培养基应用。

引用

页码：773 / 775+778 +778

页数：4

共 3 条

[1] 卫生防疫细菌检验. 何晓青. 新华出版社 . 1989
[2] E ffectiveness of universal pre-enrichment broth for recovery of Salmonella from selected dairy foods. Thomas SH, Amaguana RM, M ildred LJ, et al. Journal of AOAC International . 2003
[3] Bacteriological analytical manual. US Food and Drug Administration. Journal of AOAC International . 1998

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