糖蜜中甜菜碱的分离、鉴定与含量测定

被引：7

作者：

包文芳

高顺国

范知宇

江泽荣

机构：

[1] 沈阳药学院生物学教研室

来源：

关键词：

甜菜; 甜菜碱; 糖蜜; 树脂交换法; 比色法;

D O I：

10.14066/j.cnki.cn21-1349/r.1989.01.003

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

从糖蜜中用树脂交换法分离得到甜菜碱(Betaine)。糖蜜经稀释后通过强酸型阳离子交换树脂,用稀氨水洗脱,洗脱液浓缩,脱色,除氨得甜菜碱,用比色法测定糖蜜中甜菜碱的最高含量为4.11%。

引用

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