高活性壳聚糖的制备及特性

被引：12

作者：

王勇

张成刚

张舟

李久强

张忠泽

机构：

[1] 中国科学院沈阳应用生态研究所!辽宁沈阳

[2] 北京大学技术物理系!北京

来源：

关键词：

壳聚糖; 辐射; 抑菌活性; 金黄色葡萄球菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q936 [微生物生物化学];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

壳聚糖经 10 0kGy60 Coγ 射线辐射处理后 ,在 0 .0 1g/L的浓度下 ,对金黄色葡萄球菌生长抑制作用增强 10 0倍。辐照剂量增加或减少 ,壳聚糖的抑菌活性均随之大幅降低。经辐射处理后形成的壳聚糖片段分子量小于 10万 ,对金黄色葡萄球菌无明显抑制作用

引用

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