液相色谱和液质联用技术在水产品安全检测中的应用

被引：11

作者：

陈晓红

张卫红

张倩芝

机构：

[1] 中山大学测试中心

[2] 中山大学测试中心广东广州

[3] 广东广州

来源：

广州化工 | 2005年 / 03期

关键词：

高效液相色谱; 液质联用; 串联质谱; 药物残留; 藻毒素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS254.7 [水产制品的标准与检验];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

介绍了近年来高效液相色谱和色质联用技术在水产品安全检测中的应用进展。本文介绍了高效液相色谱和液质联用技术(LC-MS)的特点,及其在水产品中渔药、抗生素及赤潮藻毒素类有毒有害物质残留分析中的应用。

引用

页码：16 / 18+24 +24

页数：4

共 12 条

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