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影响蔬菜中硝酸盐积累的因素
被引：5
作者：
王景安
程炳嵩
机构：
[1] 河北农业技术师范学院
[2] 山东农业大学
来源：
关键词：
蔬菜;
硝酸盐;
D O I：
暂无
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摘要：
本文论述了蔬菜体内的硝酸盐对人体健康的影响,以及影响其含量的各种因素;为如何进行蔬菜的合理栽培与食用,保障人体健康提供了依据。
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