丝瓜果实发育过程中4—CL连接酶的特性研究

以丝瓜（Spongegourd）果实为材料，分析了4-香豆酸辅酶A连接酶（4-CL）的理化性质及其在木质素合成和导管分子（TE）分化中作用。发现4－CL存在两种同工酶，经柱层析后，酶Ⅰ纯化15．68倍，含量为22．63％；酶Ⅱ纯化44．23倍，含量为3.91％。酶Ⅰ对得豆酸和咖啡酸有较大亲和性，对阿魏酸较小；而酶Ⅱ对香豆酸和咖啡酸有一定亲和性，对阿魏酸亲和性极小。酶Ⅰ有较好的热稳定性，最适温度为40℃，最适pH8.0.发现4－CL活性与木质素合成和TE分化有正相关性，表明4－CL是TE分化的标志酶，4－CL的热稳定性有利于丝瓜果实在8－9月份高温季节迅速成熟并木质化。