小麦淀粉工业废水的水质特征及酶法预处理条件研究

被引：15

作者：

何国庆

朱辉

陈忠明

尹源明

机构：

[1] 浙江农业大学食品科学与技术系

[2] 浙江农业大学生物技术研究所

来源：

浙江农业学报 | 1997年 / 05期

关键词：

淀粉废水；淀粉；还原糖；α-淀粉酶；液体葡萄糖淀粉酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

X7 [行业污染、废物处理与综合利用];

学科分类号：

083002 ;

摘要：

对小麦淀粉废水的主要组分和化学需氧量（ＣＯＤ）进行了测定，并研究了用酶预处理淀粉废水的工艺。结果表明，该淀粉废水中大部分有机质是淀粉，平均含量为２２７ｇ／１００ｍｌ，另外含还原糖００８ｇ／１００ｍｌ，粗蛋白０２７ｇ／１００ｍｌ，灰分００３９ｇ／１００ｍｌ，ｐＨ３７６，酶处理能显著提高废水的还原糖含量。淀粉废水加１２ｕ／ｍｌ的α－淀粉酶至液化完全，还原糖占总糖的４２％，液化后的淀粉废水加５ｕ／ｍｌ的液体葡萄糖淀粉酶糖化５ｈ后，还原糖占总糖的９６％。同时描述了淀粉废水的产生途径

引用

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页数：5

共 5 条

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