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蕨麻水溶性多糖的提取及其单糖组分的分析
被引：15
作者：
刘春兰
雷美康
邓义红
李转秀
曾明
机构：
[1] 中央民族大学生命与环境科学学院
来源：
关键词：
蕨麻;
多糖;
分离纯化;
组成;
D O I：
暂无
中图分类号：
S567.239 [];
学科分类号：
1008 ;
摘要：
本文采用热水提取、乙醇沉淀、a-淀粉酶法脱淀粉、链酶蛋白酶和Sevag法联合除蛋白,得到蕨麻多糖.对提取的蕨麻多糖进行了总糖含量及糖醛酸含量的测定.粗多糖(P1)总糖含量为41.8%,糖醛酸含量为11.1%.脱淀粉脱蛋白多糖(P2)总糖含量为39.4%,糖醛酸含量为35.9%.经纸层析和高效液相色谱分析,表明该多糖主要由阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸组成,说明蕨麻多糖为酸性杂多糖.
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