蒽酮—硫酸比色法测定党参中可溶性糖含量的研究

目的测定党参中可溶性糖含量以确定试验测定的最佳条件,并建立党参可溶性糖含量测定方法。方法采用蒽酮—硫酸比色法。结果在620 nm处有最大吸收峰,且线性关系较好(r=0.998 6),平均回收率为93.10%(n=6,RSD=1.88%),样品溶液在2 h内稳定性良好。党参叶和根系中可溶性糖含量分别为27.018 mg/g和288.130 mg/g。结论采用蒽酮—硫酸法测定党参叶和根系中可溶性糖含量快速准确,稳定性好,可作为党参可溶性糖含量测定方法。