甘草酸提取工艺研究

被引：7

作者：

凌秀菊 ^{[1
]}

万端极 ^{[1
]}

吴正奇 ^{[2
]}

机构：

[1] 湖北工业大学化学与环境工程学院

[2] 湖北工业大学生物工程学院

来源：

湖北工业大学学报 | 2006年 / 02期

关键词：

甘草酸; 提取; 收率;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.9 [其他合成调味品];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

采用稀氨水提取法从甘草中提取甘草酸,通过一系列单因素试验,找出了主要影响因素,并对这些主要因素进行正交试验设计,最终确定出稀氨水提取法的最佳提取条件:加水比例为1∶14;氨水体积分数为1.5%;酸沉pH为2.5.在此工艺条件下,粗甘草酸的收率、甘草酸的质量分数分别比未优化前提高了15.44%、15.90%.

引用

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