菠萝叶膜脂脂肪酸组成的温度效应及其与抗寒性的关系

被引：14

作者：

郭金铨

陈文涛

王振泉

陈丽虹

机构：

[1] 福建亚热带植物研究所,福建亚热带植物研究所,福建亚热带植物研究所,福建亚热带植物研究所

来源：

植物生理学报 | 1985年 / 04期

关键词：

低温锻炼; 膜脂; 脂肪酸; 菠萝;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

生长在不同季节的菠萝叶膜脂脂肪酸的配比存在着明显差异;随着大气温度的下降,18:1含量显著减少,18:2和18:3含量增加。不同品种均表现出一致的变化趋势。致害低温破坏了膜脂,使较不抗寒品种的16:0含量增加,18:2和18:3含量减少;较抗寒品种这种变化则较不显著。适当低温锻炼能改变膜脂脂肪酸的代谢过程,16:0和18:1含量减少,18:3含量增加。当处于更低温度时,除了16:0和18:1继续减少外,有一部分18:2也脱饱和而转变为18:3。因之明显地增加了膜脂中18:3的含量和脂肪酸的不饱和度,从而有利于抗寒性的提高。而品种间的抗寒性差异亦是在此低温期间表现出来。

引用

页码：319 / 327

页数：9

共 8 条

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