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小麦品种出粉率与其品质性状关系的研究
被引：14
作者：
李硕碧，任志龙，王光瑞
机构：
[1] 陕西省农业科学院粮食作物研究所，中国农业科学院作物育种栽培研究所
来源：
关键词：
小麦品种，出粉率，籽粒特性，谷蛋白亚基;
D O I：
暂无
中图分类号：
S512.102 [];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
对近２０年来黄淮冬麦区育成推广的５３个小麦品种的测定结果表明，参试品种容重平均值７６．１ｋｇ／ｈ．ｌ，硬度平均值４７％，出粉率平均值６０．３％．多数品种测定值低于国外对照品种，但是个别品种优于最好的对照品种，如Ｎ８２（２）－１０、小堰６号、Ｄ１０－２和冀８４－５１０３等；出粉率和容重有极显著正相关性，出粉率对ＨＭＷ－谷蛋白亚基组成的回归方程显著，利用该方程预测出粉率效果良好．本研究对小麦品质育种和发展粮食加工工业，都具有重要的理论和经济意义。
引用
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页码：392 / 398
页数：7
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