卜多糖发酵条件研究

被引：10

作者：

王长海

李艳红

臧丽华

杨守志

康瑞娟

机构：

[1] 烟台大学

[2] 中科院化冶所

来源：

烟台大学学报(自然科学与工程版) | 1991年 / 02期

关键词：

出芽短梗霉; 卜多糖;

D O I：

10.13951/j.cnki.37-1213/n.1991.02.004

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

卜多糖系出芽短梗霉发酵蔗糖之主要产物.利用复合诱变的手段筛选到转化率较高的N435.3号突变菌株.在最佳培养条件下其转化率为45.0％,利用流加糖的方法可使其转化率提高到51.7％.

引用

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共 1 条

[1] 卜多糖发酵条件试验 [J].

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徐冠珠 ;

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微生物学通报, 1983, (03) :109-112