酶联免疫法在贝类麻痹性贝毒检测中的应用

被引：9

作者：

张纹

王军

苏永全

机构：

[1] 厦门大学海洋学系

[2] 厦门大学海洋学系福建厦门

[3] 福建厦门

来源：

海洋科学 | 2005年 / 06期

关键词：

麻痹性贝毒; 酶联免疫法; 快速检测; 菲律宾蛤仔(Ruditapes philippin);

D O I：

暂无

中图分类号：

TS254.7 [水产制品的标准与检验];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

采用酶联免疫法检测菲律宾蛤仔(Ruditapes philippin)肌肉中麻痹性贝毒(Paralytic shellfish poison,PSP)含量,通过优化实验条件,规范操作程序,确立了检测流程。试验表明以标准PSP 为参照,该检测方法平均灵敏度可达2μg/kg,标准溶液测定的变异系数2.00%-7.66%,样品精密度测试的变异系数为2.82%-8.40%,平均添加回收率达85.35%,表现出快速、灵敏、可靠等特点,适于常规工作中麻痹性贝毒的快速筛选检测。

引用

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