共 2 条
[1]
大棚苦瓜高效栽培技术.[J].杨焕明;魏道明;.山东蔬菜.1997, 01
[2]
苦瓜茶的生产工艺与产品质量评价
被引：9
作者：
柳琪
滕葳
张海松
王磊
苏本玉
机构：
[1] 山东省农科院中心实验室!山东济南,山东省农科院中心实验室!山东济南,山东省农科院中心实验室!山东济南,山东省农副产品加工研究所!山东济南,山东省农副产品加工研究所!山东济南
来源：
关键词：
苦瓜茶;
生产工艺;
质量;
D O I：
10.14188/j.ajsh.2000.02.004
中图分类号：
TS275 [清凉饮料];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
以苦瓜为原料 ,加工生产苦瓜茶 ,探讨了加工技术 ,测定了苦瓜茶的理化成份和氨基酸含量。
引用
收藏
页码：12 / 13
页数：2
相关论文