酒的代谢与中毒

被引:9
作者
林振涛
于红燕
机构
[1] 滨州市立医院
关键词
乙醇浓度; 嗜酒者; 乙醇; 酒醇; 一元醇; 醇脱氢酶; 丙酮酸; 酒精中毒; 催化脱氢; 酶系统; 膜被; 醛脱氢酶; 超氧离子; 毒害; 脂肪酸; 饮品;
D O I
暂无
中图分类号
R595.6 [醇中毒];
学科分类号
1002 ; 100201 ;
摘要
酒是人们常用的饮品,其历史悠久,在人类文明及发展中起了一定的作用。它的主要成分是乙醇,含量占30%~60%。乙醇是一种亲脂性物质,容易跨膜被送到细胞内,且不易与生物大分子作用。饮酒时乙醇在胃及小肠上部被迅速吸入(胃30%、小肠70%),主要在肝脏中代...
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