斑地锦与地锦总黄酮含量及抗氧化活性比较

被引：11

作者：

刘硕

蒋道松

李娈

机构：

[1] 湖南农业大学生物科学技术学院

来源：

湖南农业大学学报(自然科学版) | 2007年 / 03期

关键词：

地锦; 斑地锦; 总黄酮; 抗氧化活性; 还原力;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

摘要：

以5月营养生长期、7月开花前期、9月果期的斑地锦与地锦为材料,比较它们的总黄酮含量及抗氧化活性的差别.结果表明,斑地锦的总黄酮含量均低于地锦;开花前期斑地锦总黄酮含量为20.28～22.23 mg/g,地锦的为34.67～37.50 mg/g;斑地锦提取液还原力明显弱于地锦,并与总黄酮含量呈正相关;两者在超氧阴离子和羟自由基清除能力上差别不大,斑地锦提取液含量为1 mg/g时,对超氧阴离子的清除率为54%,地锦的为56%;斑地锦提取液含量为10 mg/g时,对羟自由基的清除率为89%,地锦的为92%.

引用

页码：287 / 288+293 +293

页数：3

共 7 条

[1]

杜仲叶总黄酮最佳提取工艺条件的研究 [J].