生猪养殖企业质量安全保障能力评价研究

被引：9

作者：

胡莲 ^{[1
]}

刘仲英 ^{[1
]}

詹锦川 ^{[2
]}

机构：

[1] 同济大学经济与管理学院

[2] 上海农业信息公司

来源：

安徽农业科学 | 2006年 / 07期

关键词：

质量安全; 指标体系; 模糊综合评价; 生猪;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.07.096

中图分类号：

F326.3 [畜牧业、饲养业];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

作为猪肉供应链的源头企业,生猪养殖企业的质量安全保障能力是商品猪肉质量安全保障的基础。依托猪肉供应链,构建了一套生猪养殖企业质量安全保障能力评价体系,并运用模糊综合评判法对其进行了量化评判和分析,试图为批发商、零售商或屠宰场评价、选择具备高质量安全保障能力的生猪养殖企业提供有效的借鉴和指导。

引用

页码：1464 / 1466

页数：3

共 10 条

[1] 双边道德风险条件下供应链的质量控制策略 [J].

李丽君 ;

黄小原 ;

庄新田 .

管理科学学报, 2005, (01) :42-47

[2] 养猪合作经济组织与生猪质量安全 [J].

焦平阳 .

当代畜禽养殖业, 2005, (02) :5-5

[3] 商品猪“养殖小区”建设的技术要求 [J].

陈顺友 ;

陈颖钰 ;

石园球 ;

杨吉阶 ;

明建斌 .

中国畜牧杂志, 2005, (01) :65-67

[4] 优质猪肉供应链中养猪场的行为选择机理及其优化策略研究 [J].

孙世民 ;

卢凤君 ;

叶剑 .

运筹与管理, 2004, (05) :105-110

[5] 世界主要国家农业数据库及其网络系统应用现状 [J].

刘继芬 ;

聂凤英 ;

王平 ;

曲春红 ;

李淑云 ;

薛桂霞 .

农业网络信息, 2004, (03) :28-30

[6] 世界主要国家农业计算机自动控制技术应用现状 [J].

刘继芬 ;

聂凤英 ;

王平 ;

曲春红 ;

李淑云 ;

薛桂霞 .

农业网络信息, 2004, (02) :36-33

[7] 高档猪肉供应链中加工企业与养猪场的行为研究 [J].

卢凤君 ;

孙世民 ;

叶剑 .

中国农业大学学报, 2003, (02) :90-94

[8] 绿色制造模式下的供应商选择 [J].

王能民 ;

孙林岩 ;

汪应洛 ;

不详 .

系统工程 , 2001, (02) :37-41

[9]

张根保,刘英主编.质量管理与可靠性[M].北京:中国科学技术出版社,2001

[10]

马士华等著.供应链管理[M].北京:机械工业出版社,2000

← 1 →