利用快速溶剂萃取方法提取人参蛋白的研究

被引：17

作者：

汪树理 ^{[1
]}

李晓红 ^{[1
]}

张秋 ^{[2
]}

王艳梅 ^{[1
]}

机构：

[1] 吉林农业大学农业部参茸产品质量监督检验测试中心

[2] 鲅鱼圈出入境检验检疫局

来源：

时珍国医国药 | 2010年 / 21卷 / 06期

关键词：

快速溶剂萃取仪; 人参蛋白;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

目的该研究采用快速溶剂萃取装置(ASE)萃取人参蛋白,并与传统浸提法进行比较研究,建立了人参蛋白质的最佳提取工艺。方法加入捣碎的鲜人参10g,萃取溶剂为低浓度的KOH溶液,温度50℃,静态萃取时间5m in,循环3次,萃取体积100m l。结果人参蛋白的提取率为84.08%。而采用传统浸提法,人参蛋白提取率为72.77%。结论采用快速溶剂萃取方法提取人参蛋白要大大优于传统的浸泡提取方法。

引用

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