榆耳水溶性多糖的结构特征

被引：4

作者：

王述声

刘丹

梁忠岩

张丽萍

机构：

[1] 东北师范大学生命科学学院

来源：

分子科学学报 | 2005年 / 01期

关键词：

榆耳; 多糖; 结构分析;

D O I：

10.13563/j.cnki.jmolsci.2005.01.008

中图分类号：

S567.3 [菌类];

学科分类号：

摘要：

用3%三氯醋酸从榆耳子实体中提取出水溶性粗多糖,经乙醇分级、SepharoseCL6B纯化得到单一组分GIA.SepharoseCL6B柱层析测得GIA的相对分子质量为1 26×105.GC分析表明GIA由Man和Glc两种单糖构成,其物质的量比为1 42∶1.多糖GIA经部分酸水解、高碘酸氧化、Smith降解和甲基化分析其结构主要为β(1→3)Man和β(1→3)Glc,且在6～0处构成分枝结构,平均每11个己糖残基有2个分枝,多糖GIA的支链部分由(1→4)Glc构成,末端残基为Man,Glc.

引用

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