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蔬菜贮藏保鲜实用技术(六)——萝卜的贮藏技术
被引：2
作者：
赵素萍
机构：
[1] 北京市海淀区车公庄西路号号楼门号
[2] 不详
来源：
关键词：
萝卜品种;
糠心;
肉质根;
肉质直根;
蔬菜;
园艺作物;
D O I：
暂无
中图分类号：
S631.1 [萝卜];
学科分类号：
摘要：
<正> 萝卜是以肉质根为主要食用部分的蔬菜。它含有人体需要的多种营养成分,性味寒凉,可下气、消食、清理肠道、止咳化痰、清热解毒,对感冒、高血压有一定的食疗作用。在冬春季生产量极少的情况下,为满足需求,贮藏则是一种重要的措施。1 品种选择
引用
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