镁与人体健康

被引：64

作者：

吴茂江

机构：

[1] 固原师范高等专科学校化学工程系

来源：

微量元素与健康研究 | 2006年 / 02期

关键词：

镁元素; 生物功能; 人体健康;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

镁是生命所必需的大量营养元素之一,它可作酶的激活剂,稳定DNA和RNA的结构,调节细胞内流通的钙元素,防治多种疾病,具有多种生物学功能。镁在人体内失衡时,会出现许多病症,科学调剂膳食结构是防治镁缺乏症的简便有效方法。

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[1]

化学元素漫话.[M].叶永烈编著.科学出版社.1974,