中药在肉鸡无公害生产中的应用研究

被引:5
作者
刘凤华
李平兰
吕燕妮
田连杰
机构
[1] 北京农学院动物科技系
[2] 中国农业大学食品科学与营养工程学院
[3] 北京锦绣大地风华兽药有限公司 北京
关键词
中兽药; 肉鸡; 生产性能; 肠道微生态结构; 药残;
D O I
10.13823/j.cnki.jtcvm.2003.05.001
中图分类号
S853.7 [中兽医药物学];
学科分类号
0906 ;
摘要
将 4 .4万只同龄的艾维茵肉仔鸡平均分为 4栋进行试验 ,其中中药实验组 2栋 ,化药对照组 2栋 ,地面常规饲养 ,使用由北京锦绣大地风华兽药有限公司按 GMP标准生产的灭呼散、肠菌清纯中药添加剂。试验结果表明 :中药添加剂组与化药组相比较 ,可提高肉鸡的生产性能及经济效益 ,发病率、死亡率下降了 5 5 .94 %、生产成本降低了 0 .19元 / kg,经济效益提高了 78.31% ;中药能显著调节肉鸡肠道的微生态平衡 ,降低有害菌大肠杆菌的数量 ( P<0 .0 1) ,增加有益菌乳杆菌的数量 ( P<0 .0 1) ,并可在一定程度上增加双歧杆菌的数量 ;对使用中药后胴体及组织中农药、抗生素、重金属残留的监测表明 ,中药作为肉鸡生产中的药物添加剂可满足无公害养殖标准。
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[1]  
食品微生物学.[M].贾英民主编;.中国轻工业出版社.2001,