赤霉病粮及其毒素的致癌、致畸、致突变

被引：3

作者：

王加生

徐达道

机构：

[1] 上海第一医学院

来源：

国外医学(卫生学分册) | 1982年 / 02期

关键词：

烯酮; 大鼠; 致突变试验; 毒素; 毒物; 致畸; 赤霉病; 烂麦穗;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 引言麦类、玉米等粮食作物的赤霉病是由镰刀菌的某些菌株在田间侵染所导致的一种极为常见的植物病害。它的分布范围相当广泛,在欧、亚、南非、北美、大洋洲等处均有发现。受侵染的谷物,产量大为降低,如1963年日本西部赤霉病流行使小麦的年收获量仅为正常年景之一半,1974年罗马尼亚因赤霉病大流行,小麦损失达70%。此外,由于病粮中存留的有毒镰刀菌的代谢产物,常常引

引用

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