食药用真菌多糖的研究现状与展望

被引：80

作者：

秦俊哲

陈明

陈合

吕嘉枥

机构：

[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院

[2] 陕西科技大学生命科学与工程学院陕西咸阳

[3] 陕西咸阳

来源：

中国食用菌 | 2004年 / 02期

关键词：

食药用菌; 真菌多糖; 研究现状; 开发利用; 前景展望;

D O I：

10.13629/j.cnki.53-1054.2004.02.002

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

食药用真菌多糖由于其独特的生理活性 ,目前正成为国内国际众多学科领域研究的热点之一。本文就食药用真菌多糖的制备和纯化、生物功效、结构与构效关系、现阶段的开发利用以及研究展望等几个方面做出了阐述 ,旨在为真菌多糖的深入研究和开发利用提供参考。

引用

页码：6 / 9

页数：4

共 14 条

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