上部烟叶烘烤工艺研究

被引:42
作者
宫长荣
赵铭钦
汪耀富
金文华
机构
[1] 河南农业大学
[2] 驻马店地区烟草分公司
关键词
烤烟,上部叶,烘烤工艺;
D O I
10.15933/j.cnki.1004-3268.1997.08.005
中图分类号
TS441 [];
学科分类号
0822 ;
摘要
利用三种烘烤方法,研究了不同生态条件下优质上部烟叶的烘烤特性。结果表明,采用低温变黄缓慢定色为技术核心的三段烘烤工艺,能够明显提高上部叶的商品等级和均价,改善烟叶外观和内在质量,降低煤耗。在此基础上,研究确立了上部烟叶变黄速度和失水速度相适应的技术指标,强调提高烟叶变黄程度和适当增加湿球温度是烤好上部烟的关键。
引用
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