柚皮中柚皮苷的乙醇提取工艺研究

目的　探讨柚皮中柚皮苷的乙醇提取最佳工艺条件。方法　运用正交试验法考察乙醇浓度、提取温度、提取时间和乙醇用量对提取率的影响 ,采用两步结晶法对提取物中的柚皮苷进行精制。结果　柚皮中柚皮苷的乙醇提取最佳工艺条件为 2 5倍原料重的 70 %乙醇、6 0℃条件下保温浸提 1h;两步结晶法所得柚皮苷精制品的纯度为90 .0 1%。结论　采用本实验所确定的提取及精制方法可使柚皮中柚皮苷得到有效提取和分离。