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HACCP体系在学校餐饮管理中的应用
被引：7
作者：
郭小玲
应晨江
机构：
[1] 湖北省卫生厅卫生监督局
来源：
关键词：
HACCP;
餐饮;
食堂;
学校;
学堂;
食品卫生安全;
食品安全;
食物中毒;
回答;
中毒人数;
餐具消毒;
加工场所;
化验结果;
D O I：
暂无
中图分类号：
G474 [总务工作];
学科分类号：
摘要：
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