超声波辅助提取马齿苋多糖的工艺研究

本研究以马齿苋为原料,采用超声波辅助法提取马齿苋多糖,根据单因素试验结果,设计正交试验,优化提取工艺。采用超声波辅助法提取马齿苋多糖,在单因素基础上,通过正交试验优化提取工艺,为工业化生产提供依据。研究表明,超声波辅助法提取马齿苋多糖的最优条件为提取温度70℃,料液比1g︰40 mL,提取时间40 min,在此条件下马齿苋多糖得率为11.74%。