一起瓶装矿泉水霉菌性沉淀的调查分析

被引：5

作者：

马群飞，王明，杨毓环

机构：

[1] 福建省食品卫生监督检验所

来源：

关键词：

霉菌性; 瓶装矿泉水; 杂色曲霉; 矿泉水厂; 卫生学调查; 食品卫生监督检验所; 霉菌总数; 包装容器; 成品; 头孢;

D O I：

10.13590/j.cjfh.1994.04.014

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

摘要：

一起瓶装矿泉水霉菌性沉淀的调查分析马群飞，王明，杨毓环福建省食品卫生监督检验所（３５０００１）福建省某矿泉水厂，１９９２年４月以来，屡次因成品瓶装矿泉水发生絮状沉淀物，造成经济损失。发生沉淀的样品经理化和细菌学检验未见异常。厂方采取对生产灌装车间重新...

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